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166,00 €
  • Freidoras construidas totalmente en acero inoxidable AISI 304 (18/10)
238,00 €

Planchas construídas en acero inoxidable, con cajón recogegrasas.

Todos los modelos tienen el mismo fondo y alto.

Construida totalmente en acero inoxidable AISI 304 (18/10)

Sistema de agua y aceite: permite el ahorro de aceite y no mezcla sabores

799,00 €

Fermentadora profesional con revestimiento exterior en acero inoxidable.

Horno eléctrico de convección versión gastronomía.

Revestimiento exterior en acero inoxidable.

Horno eléctrico de convencción preparado para pastelería.

Revestimiento exterior en acero inoxidable.

1.250,00 €

PRODUCTO PREMIUM

Diseñado para cualquier establecimiento que requiera de un servicio rápido.

Posibilidad de asar a la parrilla, tostar y gratinar.

1.624,00 €

Cocina sobremesa con medidas reducidas que se adaptan a cualquier tipo de espacio.

3.230,00 €

PRODUCTO PREMIUM

Hornos a convencción con control electromecánico, con humidificador y dos velocidades para la aplicación en gastronomía y pastelería.

3.770,00 €
  • Construido interiormente en acero fundido.
  • Puerta robusta y ligera con cristal Neoceram resistente hasta los 750°C.
  • Diseño de la puerta con visibilidad excelente para controlar el braseado sin necesidad de su apertura.
  • Cajón recoge cenizas extraíble en la parte inferior.
  • Cortafuegos interno.
  • Termómetro integrado hasta 500°C.
  • Salida de humos de 15 cm de diámetro.
  • Patas regulables en altura y antideslizantes.
  • Modelo RUSTIC: Equipado con 1 parrilla estándar de acero inoxidable, pinza y atizador de carbón.
  • Modelo GRAN RUSTIC: Equipado con 1 parrilla estándar y 1 parrilla acanalada (las dos en acero inoxidable), pinza y atizador de carbón.
  • Modelo RUSTIC ideal para unos 70 comensales.
  • Modelo GRAN RUSTIC ideal para 100 comensales.

Horno con control digital con vapor directo.

4.990,00 €

PRODUCTO PREMIUM

Boiler de alta eficiencia.

Sistema combinado de producción de vapor BOILER/INSTANT

Panel touch screen programable, 9 fases de cocción.

Recetario precargado.

Sonda al corazón de serie.

Control cualitativo del vapor

Lavado automático

Ventilador con 6 velocidades.

Control de humedad Meteo system

Conexión USB.

Cocción DT.

Enfriamiento rápido en cocción y con la puerta abierta.

Iluminación en cámara de cocción..